Olá, amantes de café! Se você é como eu e considera a preparação do café uma verdadeira arte, então prepare-se para embarcar em uma jornada sensorial única. Recentemente, tive o privilégio de testemunhar e participar da torra do café que estou saboreando neste exato momento, e quero compartilhar essa experiência extraordinária com todos vocês.
A Kento Cafés, uma indústria artesanal de torrefação de cafés, abriu suas portas para que eu pudesse vivenciar de perto todo o processo. É curioso como eles se autodenominam uma indústria artesanal, mas é exatamente essa fusão de métodos industriais com atenção artesanal que faz toda a diferença. Cada pacote de café é tratado com carinho, desde a escolha dos grãos até a embalagem final.
A Magia da Torra: Um Espetáculo para os Sentidos
A torra do café é um espetáculo envolvente que transcende o visual e penetra em todos os nossos sentidos. O aroma dos grãos transformando-se e o estouro que ressoa, semelhante ao milho se transformando em pipoca, criam uma sinfonia única. Mesmo que o processo dure apenas alguns minutos, cada estágio contribui para a criação de um grão perfeito, pronto para ser moído e apreciado.
Participar desse ritual na Kento Cafés foi verdadeiramente inspirador. Se esse texto pudesse transmitir o cheiro, você entenderia a intensidade dessa experiência. Eles têm o compromisso de oferecer cafés deliciosos de alto padrão, e posso atestar que cumprem essa missão com maestria.
A Captura da Experiência com a Fujifilm X-H2s e a Lente Fujinon 30mm f/2.8 Macro
Para registrar cada momento dessa jornada sensorial, levei minha confiável Fujifilm X-H2s, acompanhada pela lente Fujinon 30mm f/2.8 macro. Queria capturar não apenas os detalhes do processo, mas também a amplitude da experiência. A lente, leve e compacta, permitiu-me ter mobilidade para capturar os detalhes essenciais, graças ao seu recurso de macro 1 para 1, proporcionando imagens detalhadas em tamanho real.
Apesar de ter investido tempo considerável registrando com a câmera, o objetivo principal era imergir nos cinco sentidos: olfato, paladar, visão, audição e tato. Afinal, a torra de café é mais do que um espetáculo visual; é uma experiência multisensorial inesquecível.
Se você é um apreciador de café e busca entender os bastidores da criação de um café excepcional, convido você a assistir ao vídeo que fiz durante essa experiência especial. Clique no link abaixo para mergulhar na magia da torra de café na Kento Cafés e descubra como essa arte artesanal se transforma em uma experiência sensorial única.
Prepare-se para se encantar com o mundo fascinante da torra de café!
